요리인가? 공예품인가? 2010 서울 세계관광음식박람회장

 

(사)한국음식관광협회는 '한국 음식의 세계화', '한국음식의 관광자원화'라는 목표를 가지고

 

국내·외 조리 관련 정보 및 기술, 식문화 트렌드를 한눈에 살펴 볼 수 있을 뿐만 아니라

 

요리경연대회를 통해 조리사들의 기량을 발휘할 수 있는 장을 2000년을 시작으로

 

 매 해 서울세계관광음식박람회를 통하여 소개하고 있다.

 

급변하는 세계시장 속에서 한식을 세계에 알리기 위한 노력이 많아지는 가운데,

 

 매년 개최되는 서울세계관광음식박람회는 우리의 음식을 투박하지만 정겨운 우리의 그릇에 담아

 

우리의 정서와 문화가 깃든 공간속에 담아내어 맛과 멋이 살아있는 한국음식문화의 통합적인 세계화를 지향하고 있다.

 

또한 각국의 조리사들이 모여 자국의 음식과 문화를 소개하고

 

선의의 경쟁을 나누는 경연대회를 통하여 한국음식의 세계화를 향해 한 단계 더 전진할 수 있는 기회를 제공하고 있다.

 

 2010 서울세계관광음식박람회를 통하여 관련 업체 및 학생들을 위한 학술 세미나와

 

내·외국인 관람객분들을 위한 다양한 체험을 할 수 있는 체험관 및 부대행사가 준비되어 있다.

 

모두가 함께 참여하여 한국음식문화를 알리고 활성화시켜 음식의 관광자원화·상품화를 통해

 

세계 속에서 관광대국으로의 발전이 되도록 하는 것이 2010 서울세계관광음식박람회의 목표이다.

 

▶ 박람회 개요

 

-행사명 : 2010서울세계관광음식박람회(World Tourism &Food Expo 'WTFE' 2010)

 

-홈페이지 : http://www.kfkt.co.kr/-기간 : 2010년 4월 14일(수)~4월 18일(일)/5일간

 

-장소 : 양재동 aT센터 1,2관 전관(약8,000㎡)

 

-주최 : (사)한국음식관광협회-주관 : (사)한국음식관광협회

 

-후원 : 문화체육관광부, 농림수산식품부, 노동부, 외교통상부, 서울시, 식품의약품안전청, 한국관광공사, 농수산물유통공사(예정)

 

-참가국 : 경연 및 전시 (전 세계 약10개국 예상-미국, 인도, 일본, 중국, 이탈리아, 러시아 등)-예상관람객 : 약 100,000명