만물이 소생하는 봄이다.
요즘에 주꾸미철이라고 해서
주꾸미 샤브샤브 파티를 열었다.
신선한 해산물로 육수를 내어
주꾸미 머리통부터 담가서 샤브샤브...
갖은 야채를 곁들여서 맛있고도
기운이 펄펄 솟는 주꾸미로 기력을 보충했다.
쌀알처럼 씹히는 알은 주꾸미 먹을 때 제일 기대되는 맛이다.
주꾸미 시세가 1kg에 6만원...
결코 쉽지 않은 가격대이긴 한데
제철이니까 한번쯤 먹어주는 것도
좋지 않을까?
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