버섯 크림스프 스파게티

#버섯크림스파게티

 

■재료

스파게티면 160g(3인분), 베이컨 3줄,

양송이버섯 5개, 느타리버섯 100g,

양파 1/4개, 마늘 3쪽, 버터 1큰술, 올리브유,

후추 약간, 소금 약간

 

■크림소스

우유 2컵, 생크림 1컵,

파르메산 치즈가루 4큰술,

소금, 후추

 

♤스파게티면은 삶을 때 물5컵에 소금 1큰술

정도 넣어서 짭쪼름하게 삶는다.

삶은 후 찬물에 찬물에 헹구지 않는다.

삶은 물은 버리지 않고 뒀다가 혹시 나중에

소스가 너무 걸쭉하면 이 물을

부어서 조절한다.

 

♤스파게티 면 봉지에 삶는 시간이 자세히

안내되어 있다. 대략 7~10분 정도 삶아준다.

 

♤양송이 버섯은 모양을 살려서 4등분 정도

자른다.

 

이거 정말 맛있다.

집에서 해 먹어 보고 싶을만큼...