#고르곤졸라피자
■재료
또르띠야 2장, 피자치즈 200g,
고르곤졸라치즈 40g, 아몬드 슬라이스2큰술,
사과 1/6개, 다진 호두 1큰술, 꿀 2큰술
■소스
꿀 2큰술, 다진마늘 1큰술
♤또띠야는 8~10인치 정도가 적당하다.
♤불판 위에 종이호일을 깔고 도우를
올리면 나중에 뜨거워도 꺼내기가 쉽다.
♤오븐은 사용하기 전에 15분 정도 예열하여
사용한다. 예열 없이 사용하면 재료들이
모두 흘러내리거나 모양이 변한다.
♤오븐이 없는 경우 가스렌지 위에
프라이팬도 사용 가능하고, 또
전자렌지의 경우는 3~4분 정도 돌려
주는데 1분 돌린 후, 다시 1분 돌리기를
반복한다.
♤완성이 된 피자 위에 꿀을 바른다.
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