야채 샐러드 만들기

*준비물: 양상추,치커리,파프리카,청경채,피망,적채,붉은고추

*소스: 요플레,파인애플(키위),우유100ml, 망고쥬스100ml,소금약간,식초3스푼,설탕3스푼(설탕은 식초와 동량)

 

1. 파프리카등 모든 야채 재료는 한입크기, 또는 최대한 가늘게 체 썬다.

2. 붉은 고추는 배를 갈라 씨를 뺀 후 반등분 후 체썬다.

3. 적채는 잘게 체썬 후 물에 담가 둔다.

4. 이 모든 재료는 냉장고에 보관한다.

5. 소스는  냉동실에 먹을만큼씩 보관했다가 사용하면 편리하다.

6. 소스를 끼얹은 후 땅콩 다진 것을 뿌려준다.